Hermival-les-Vaux est un petit village français situé dans le département du Calvados et la région de Normandie. Ses habitants sont appelés les Hermivalais et les Hermivalaises.
La commune s'étend sur 13,8 km² et compte 860 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2021. Avec une densité de 62 habitants par km², Hermival-les-Vaux a connu une hausse de 5,8% de sa population par rapport à 1999.
Hermival-les-Vaux est situé à 5 km au nord-est de Lisieux, la plus grande ville des environs.
Le point culminant (166 m) se situe en limite nord, près du lieu-dit les Sept Voies. Le point le plus bas (52 m) est situé à l'ouest et correspond à la sortie de la Paquine, cet affluent du fleuve  "La Touques" qui se jette dans La Manche entre Deauville et Trouville.